生酛は昔ながらの造りで速醸の倍くらい酒母造りに時間がかかりますが、非常に旨みのある足腰の強い酒になります。

香りは、やや控え目で米の旨みを楽しめるお酒です。 口に入れてからが美味しいお酒です😋🍶

 美味いものを食べる→笑顔になる→免疫力アップ→新型コロナに勝つ‼️😄

こんな感じになれば良いなぁ〜

いや、きっとなる‼️😄👍

少しでも美味いものを提供する為に日々精進‼️

来店お待ちしております(^^)/

今まで、新潟県外には出荷されなかった秘蔵の純米酒吟醸酒

『白龍』

新潟の日本酒らしい爽快で辛口な飲み口。米の香り、旨味がピンっとくる飲みごたえのあるお酒です。

木曽のお酒 純米酒 七笑

甘辛に左右されない、日本酒本来の「旨口」を追求した酒造りが七笑の特長。あきのこないいつまでも愛飲していただける、日本酒七笑。

この機会に、ぜひお試しを‼

330本限定🍶‼️

純米吟醸 五十嵐 無濾過生酒、入りました!！

華やかな吟醸香の純米吟醸 無濾過生原酒です。 口に含むと直汲みならではのシュワシュワなガス感、爽やかな全体像ながら奥行きのある甘旨味が展開するバランスの良いお酒。 フレッシュな果実感と密度の濃い旨味が見事に調和した「限定 直汲み」です。

330本限定の日本酒です。この機会にぜひお試しを‼